Kā uzglabāt sīpolus

Ja ir kāda sastāvdaļa, kuru jūs, visticamāk, satverat gandrīz katru reizi, kad gatavojat ēdienu, tas ir sīpols. Sīpoli ir galvenais visu veidu receptes, no vieglas vasaras uzkodas un bbq sānu ēdieni uz vakariņām un pat vēlo brokastu receptes. Un laba iemesla dēļ: neatkarīgi no tā, vai tie ir neapstrādāti, karamelizēti vai grilēti, tie piešķir ēdienam garšu un tekstūru, nepārslogojot citas sastāvdaļas.

Neatkarīgi no tā, vai esat noplūkuši ķekarus tu augi savā dārzā vai ir jāved no zemnieku tirgus vai pārtikas veikala, vēlaties tos uzglabāt, lai tie nesabojātos, pirms varat tos visus izmantot.

Mums ir daži noderīgi padomi dažādu veidu sīpolu uzglabāšanai dažādos veidos, lai jūs varētu baudīt šos sīpolus pēc iespējas ilgāk.

Iegūstiet recepti:Sīpolu gredzeni ar salviju Aioli

Kā uzglabāt uzglabāšanas sīpolus

Glabāšanas sīpoli ir sīpoli, kurus, labi, var uzglabāt! Ir baltās, sarkanās un dzeltenās šķirnes, un tās ir tās, kuras parasti atrodat maisos pārtikas preču veikalā, un tie vienkārši ir jāuzglabā vēsā, sausā vietā prom no gaismas, kur tos bieži var turēt vairākus mēnešus.

Mitrums šeit ir sliktais puisis, tāpēc galvenais ir saglabāt tos sausus un labi vēdinātus. Jūsu virtuves lete, visticamāk, saņem pārāk daudz gaismas, bet pagrabs, pieliekamais, pagrabs vai garāža, kas ir sausa un vēdināma, ir ideāls.

Ja jūsu mājā nav šādas vietas, varat uzglabāt sīpolus ledusskapī, kur tie uzglabāsies ilgāk nekā uz letes. Tomēr ņemiet vērā, ka sīpoli absorbē mitrumu, tāpēc tie var mainīt tekstūru, nedaudz mīkstinot. Tie, iespējams, ilgs arī nedēļu vai divas, nevis vienu vai vairākus mēnešus.

Lai kur jūs glabātu sīpolus, tie ir labi vēdināmi. Nacionālā sīpolu asociācija iesaka pret sīpolu uzglabāšana plastmasas maisiņos (piemēram, maisā, kurā tie tika ievietoti), jo tas ierobežo gaisa plūsmu.

Populārs triks ir uzglabājiet sīpolus tīrā zeķu pārī vai zeķbikses kājās. Ievietojiet vienu sīpolu pirmās kājas pēdā un sasieniet šļūteni mezglā, lai tā noturētos vietā. Pievienojiet vēl vienu sīpolu un vēl vienu mezglu, un tā tālāk, un tā tālāk. Atkārtojiet ar otru kāju. Tagad varat tos pakārt atbilstošā vietā, un tie paliks sausi un vēdināmi!

Jūs arī vēlēsities šos sīpolus uzglabāt vienus, jo tie slikti spēlējas ar citiem. Piemēram, Nacionālā sīpolu asociācija arī iesaka pret sīpolu uzglabāšana ar kartupeļiem vai cita veida produktiem, jo ​​tie mēdz izdalīt mitrumu. Sīpoli to uzsūks un sāks bojāties. Vēl viens labs iemesls tos nošķirt? Sīpoli ir diezgan asi, un daži augļi un dārzeņi var iegūt sīpolu smaržu un garšu.

Sīpoli var ilgt vairākus mēnešus, ja tos pareizi uzglabā. Noteikti noņemiet visus, kas, šķiet, sabojājas, jo tādējādi arī pārējais sāks pasliktināties.

Iegūstiet recepti:Cepti sīpoli ar fenheļa rīvmaizi

Kā uzglabāt saldos sīpolus:

Saldajiem sīpoliem, piemēram, Vidalia, Walla Walla vai Maui, ir vairāk mitruma nekā uzglabāšanas sīpoliem, tāpēc tie ātrāk sabojājas. Šajā gadījumā, uzglabājot ledusskapī, tie kalpo ilgāk. Nacionālā sīpolu asociācija iesaka katru sīpolu ietīt papīra dvielī, veselu un nemizotu, un glabāt tos ledusskapī.

Kā uzglabāt zaļos sīpolus (lociņus):

Ir trīs dažādi veidi, kā uzglabāt zaļos sīpolus, kurus sauc arī par lociņiem. Pirmā iespēja ir turiet tos burkā uz palodzes. Burkā ir nepieciešams tikai tik daudz ūdens, lai nosegtu saknes. Tas palīdzēs viņiem palikt svaigiem un arī turpināt augt! Neaizmirstiet nomainīt ūdeni ik pēc dažām dienām. Uzglabājot šādi, tiem vajadzētu izturēt vairākas nedēļas — tik ilgi, kamēr tie aug!

Varat arī uzglabāt zaļos sīpolus burkā savā ledusskapī. Ievietojiet burku pārtikas preču maisiņā vai maisiņā ar rāvējslēdzēju, bet atstājiet maisiņu atvērtu. Zaļajiem sīpoliem ir vajadzīga vieta elpināšanai! Jūs varat arī ievietot burku ledusskapī un novietot maisu brīvi virsū, kur tas ilgs 2–3 nedēļas.

Trešais veids, kā uzglabāt zaļos sīpolus, ir noņemt saknes. Jums var būt nepieciešams arī pārgriezt zaļos sīpolus uz pusēm, lai tie ietilptu maisā ar rāvējslēdzēju. Ietiniet tos mitros papīra dvieļos, ievietojiet maisiņā un atstājiet maisu atvērtu (nav noslēgtu) ledusskapī.. Tām vajadzētu ilgt 1-2 nedēļas.

Kā uzglabāt sagrieztus sīpolus:

Ja esat sagriezis sīpolu un pārējā daļa ir jāuzglabā, Nacionālā sīpolu asociācija iesaka tos uzglabāt ledusskapī noslēgtā traukā un izlietot 7 dienu laikā. Atcerieties, ka plastmasa uzsūks smaržu, tāpēc, iespējams, vēlēsities izmantot stikla trauku, piemēram šie stikla uzglabāšanas konteineri vietnē Amazon.

Iegūstiet recepti: Teriyaki liellopu gaļas un sēņu kebabs

Kā sasaldēt sīpolus:

Ja nepieciešams, sīpolus var sasaldēt. Saskaņā ar Nacionālais mājas pārtikas konservēšanas centrs, varat tos sasmalcināt un pēc tam uzglabājiet tos saldētavas maisiņā, izspiežot pēc iespējas vairāk gaisa. Saldētavas maisiņi ir biezāki nekā parastie plastmasas maisiņi ar rāvējslēdzēju, kas palīdzēs novērst šīs asās smakas izplatīšanos uz citiem saldētavā esošajiem priekšmetiem.

Tie var neizskatīties īpaši svaigi pēc atkausēšanas, un tekstūra nedaudz pasliktināsies, tāpēc tie būs jāizmanto gatavotos ēdienos, nevis kā garnējums vai salāti. Bet, kamēr jūs tos lietojat trīs līdz sešu mēnešu laikā, tiem joprojām būs daudz garšas. Viens padoms: glabājiet tos atsevišķās porcijās, nevis vienā lielā maisā (kur tie var sasalt kopā), jo pēc atkausēšanas tie atkal labi nesasalst. Jūs nevēlaties tērēt neko tikai tāpēc, ka jums bija jāatkausē viss bloks, lai izmantotu tikai daļu no tā.

Tagad, ja meklējat kādu gardu maltīti, ko pagatavot, lai varētu izlietot pieliekamajā pareizi uzglabāto sīpolu atlikumu, iesakām tos izmēģināt Franču sīpolu plātsmaize. Ja šajā nedēļas nogalē kurināt grilu, pievērsiet uzmanību tiem Cūkgaļas, ananāsu un sarkano sīpolu kebabs. Un jūs nekad nevarat kļūdīties ar klasiku Franču sīpolu zupa.

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e-pasta adreses. Papildinformāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast vietnē piano.io.