Kā jūs varētu nojaust, mēs esam lieli čuguna virtuves piederumu cienītāji. No pannas, uz Holandiešu krāsnis, uz kukurūzas maize pannas un citas lietas, čuguns ir mūsu izvēle, gatavojot ēdienu. Un tas nav tikai mēs: lauku pavāri visā valstī ir atkarīgi no (galvenokārt) lētiem, vienmēr izturīgiem, neticami daudzpusīgi virtuves trauki visu veidu ēdienreižu pagatavošanai, sākot no apceptiem steikiem līdz sātīgiem sautējumiem un beidzot ar kulteni olas.
Ja jūsu virtuvē ir čuguna gabals, neatkarīgi no tā, vai esat to iegādājies pavisam jaunu vai mantojis, pastāv lielāka nekā pat iespēja, ka uz tā ir iegravēts viens nosaukums: Lodge.
Stāvs virtuves piederumu uzņēmums ir izstrādājis čuguna pannas par pieņemamām cenām savā Dienvidpitsburgas Tenesī rūpnīcā gandrīz nepārtraukti kopš tās dibināšanas — Džozefs Lodžs 1896. gadā. Un svinēt abus viņu vēsture, un Amerikas Vēsture ar pannām un citiem virtuves piederumiem, Lodge ir radījusi apburošu jaunu atrakciju savā rūpnīcas veikalā: muzeju, kurā tiek atzīmēta čuguna trauku vēsture.
Muzejs tapis sadarbībā ar Southern Foodways alianse (bezpeļņas organizācija, kas nodarbojas ar pārtikas kultūras izpēti un saglabāšanu Amerikas dienvidos), un tā ir sadalīta trīs galvenajās daļās.
Pirmajā eksponātu komplektā apmeklētāji tiek sagatavoti čuguna trauku izgatavošanai, metālu salikšanai un kausēšanai un pēc tam sagatavošanai. smilšu veidnes un izkausētu dzelzi, un visbeidzot virtuves trauku tīrīšana un "garšošana", pārklājot tos ar cepamo eļļu un cepot uz panna.
Otrais eksponātu komplekts pēta uzņēmuma vēsture, no tās pirmajiem laikiem kā lietuve, ražojot produktus ar rokām, pārdzīvojot Lielo depresiju, līdz mūsdienu mehanizācijas laikmetam un viņu 2002. gada jauninājumiem, pārdodot rūdītu čugunu. (Pirms tam uzņēmums pārdeva tikai negarinātas dzelzs pannas, kuras bija darbietilpīgi jāpārklāj eļļā un jāizcep, pirms tās varēja izmantot.)
Muzeja pēdējā sadaļa ir veltīta virtuves traukiem - galvenokārt pannas, bet arī kempingiem plītis, pannas, holandiešu krāsnis un citas — tiek izmantotas mājās un kā daļa no ēdiena gatavošanas tradīcijām visā pasaulē Amerika. Šajā sadaļā jūs patiesi sākat novērtēt šo virtuves piederumu ietekmi gan uz cilvēku individuālajām dzīvēm, gan uz vispārējo Amerikas virtuves ainavu. Valsts un tās virtuves bez tās nebūtu tādas pašas. Un pēc patiesām amerikāņu tradīcijām muzejā pat atrodas pasaulē lielākā čuguna panna (14 360 mārciņas):
Ja esat ēdiena gatavošanas cienītājs un kaut kur netālu no Dienvidpitsburgas Tenesī, ir vērts apstāties, lai apmeklētu Lodža Čuguna muzejs. Varat to pārbaudīt un pēc tam dāvanu veikalā iegūt labu piedāvājumu svaigai pannai!
Muzejs atvērts no 8:00 līdz 18:00. katru dienu. Ieeja ir 10 USD.
Šis saturs ir importēts no OpenWeb. Iespējams, jūs varēsiet atrast to pašu saturu citā formātā vai arī varat atrast vairāk informācijas viņu vietnē.
Country Living redaktori atlasa katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs varam nopelnīt komisiju.
©Hearst Magazine Media, Inc. Visas tiesības aizsargātas.