Kana Okada
Sviests, krēmīgs kartupeļu biezeni ir obligāts Džo Randala Pateicības dienas izvēlnē, kurā ir arī Sviesta grauzdēta Turcija, Rudzupuķu mērci ar salviju un desu, un Dienvidu stila zaļās pupiņas.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Cal / Serv: 207
Ražas: 8
Prep laiks: 0 stundas 5 min
Kopējais laiks: 0 stundas 30 min
Sastāvdaļas
2 mārciņas russet kartupeļi
ūdens
1 ēd.k. sāls
1 ēd.k. sāls
1 pielīmējiet nesālītu sviestu
1/2 c. puse un puse
1 tējk. Svaigi malti baltie pipari
Norādījumi
- Lielā katliņā uz lielas uguns pārklājiet kartupeļus ar ūdeni un 1 ēdamkaroti sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz vidēji zemam un vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 20–25 minūtes. Nosusiniet labi.
- Ievietojiet kartupeļus elektriskā maisīšanas traukā ar bradāt. Labi sadaliet kartupeļus, pēc tam nomainiet airi ar stiepļu pātagu. Beat ar vidēju ātrumu, līdz biezeni. Lēnām pievienojiet sviestu un pusotru un turpiniet pārspēt kartupeļus, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Sezona ar baltajiem pipariem un atlikušo sāli. Pasniedz karstu.