Sēņu faniem patiks šis cepeškrāsnī cepeškrāsā sajaukts morles, meža vistu, gaileņu un pogas sēnes, kas izplatītas klasiskā Plāna garoza un papildināts ar Taleggio sieru, kas izkusis līdz krēmveida pilnībai. Mūsu Pilngraudu kvieši vai Bieza garoza mīklas var arī aizstāt kā alternatīvas.
Recepte:Savvaļas sēne un Taleggio pica
Padariet garoza no nulles ar mūsu Pašdarināta picu mīkla. Salātiem mētājiet arugula un uz pusi sagrieztus vīnogu tomātus ar olīveļļu un sarkanvīna etiķi; sezonu ar sāli un pipariem. Pagaidiet, līdz tieši pirms pasniegšanas pievienojat salātus, un dekorējiet ar rīvētu provolonu, rīvētu parmezānu un lellēm Pašdarināts Ricotta.
Ar ceturtdaļu, kas patīk visiem, šajā taisnstūra pīrāgā ir grauzdēti selerijas, itāļu desa, pētersīļi un Parmas šķiņķis - katrs savā zonā! Un iespējas nav ierobežotas ar virskārtām; mūsu Plāna garoza, Pilngraudu kvieši, un Bieza garoza mīklas šeit darbojas vienlīdz labi.
Recepte:Quattro pica
Veidojiet abus pīrāgus no nulles ar mūsu Pašdarināta picu mīkla kā bāze.
Gliemenes un pesto: Atkausējiet un sasmalciniet saldētās gliemenes. Mētājiet ar citronu sulu un mizu, kā arī olīveļļu un sasmalcinātiem pētersīļiem un oregano. Arī top ar Svaigu garšaugu pesto un sarīvētu pecorino romano.
Bekons un puravs: Gatavojiet bekonu līdz kraukšķīgai. Izmantojot speķa taukus, sautējiet plāni sagrieztus puravus, līdz tie ir mīkstināti. Pievienojiet citronu sulu puravi un sezonu ar sāli un pipariem. Arī top ar Grauzdēta tomātu mērce un rīvētu fontina sieru.
"Saldie kartupeļi picai piešķir laipnu tekstūru, un tie ir garšīgi ar tomātu mērci," saka Cristeta Comerford un Sam Kass, Baltā nama izpilddirektors un šefpavāra palīgs.
Recepte:Grillēta Baltā nama pica
Apkaisīts sasmalcināts svaigais čilli pipari piešķir izsmalcinātu siltumu Šveices mandeļu, puravu, vistas un fetas kombinācijai šajā piemiņā Vidusjūras virtuvei.
Noderīgs padoms: Ieguldiet keramikas picas kauliņā īpaši kraukšķīgai, restorāna stila garozai. (USD 13,89 par 13 collu akmeni; target.com)
Recepte:Grieķu pica ar vistu
Sāciet ar mūsu Pašdarināta picu mīkla. Lai papildinātu, mētājiet vīnogu tomātus ar olīveļļu un košera sāli. Pārnes uz pergamenta izklātā cepešpannā un apcep aptuveni 30 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 400 ° F, līdz tomāti sāk karamelizēties un sadalīties. Dekorē ar rokām saplēstu mocarellu un svaigu baziliku.
Sagatavojiet mūsu Pašdarināta picu mīkla, kuru var pagatavot dienu iepriekš. Kartupeļiem novietojiet vidēju sālīta ūdens katliņu līdz vārīšanās temperatūrai virs lielas uguns. Pievienojiet plāni sagrieztus Jukon zelta kartupeļus un blanšējiet 2 minūtes. Notecina un ļauj nedaudz atdzist. Mētājiet ar olīveļļu, kā arī smalki sagrieztu ķiploku un rozmarīnu. Kartupeļus kārtojiet uz garozas un pievienojiet plāni sagrieztus sarkanos sīpolus, Svaigu garšaugu pestoun uz pusēm sagrieztas kalamata olīvas.
Kastrolī brūna desa. Izmantojot sagrieztu karoti, pārlejiet to uz bļodu un samaisiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Tajā pašā pannā pievienojiet olīveļļu un apmēram 6 minūtes sautējiet šitake un austeru sēnes, kas garšotas ar sāli un pipariem, līdz maigai. Izklājiet desu un sēnes pa mūsu Pašdarināta picu mīkla garoza un augšdaļa ar rīvētu asiago, lellēm Pašdarināts Ricotta, un Grauzdēta tomātu mērce.