Vai jūs varat iesaldēt ķirbju pīrāgu

Vai jūs pat varat Pateicības izvēlne bez a ķirbju pīrāgs? Nevar būt. Bet svētku cepšanas pagatavošana var būt ļoti saspringta, it īpaši, ja jūs esat jauns iesācējs spēles sagatavošanā. Atslēga mierīgākam pateicības diena ir organizācija. Ja jūs varat tikt galā ar jūsu ievērojamo Pateicības dienu iepirkumu saraksts, tad jūs jutīsities labāk. Bet ir arī citi veidi, kā tikt uz priekšu no spēles. Jūs varat lūgt palīdzību (nopietni, likt cilvēkiem palīdzēt), kā arī pirms lielās dienas varat gūt ieskatu dažos cepšanas projektos, ieskaitot vienu no vissvarīgākajiem centri no jūsu Pateicības deserts izplatījās: iepriekšminētais ķirbju pīrāgs.

Puristi var norādīt, ka ķirbju pīrāgs sākumā netika pasniegts Pateicības vakariņas, un viņiem būtu taisnība. Bet tas ir kļuvis par štāpeļšķiedrām sezonā, iedvesmojot daudzus citus desertus, piemēram ķirbju batoniņi, ķirbju maize

, ķirbju saldējums, ķirbju lattes, ķirbju cepumiun ķirbju batoniņi. Tātad, pat ja jums ir pusdienu galds, kas pilns ar ģimeni un draugiem, ja visi atnes ķirbju desertu, jūs varētu nonākt ar pārpalikumu saldumi pēc ballītes beigām un jūsu mājsaimnieces aiziet. Bet tas nenozīmē, ka ķirbju pīrāgs ir paredzēts atkritumu tvertnei. Lai mums visiem paveicas, ir diezgan viegli saglabāt ķirbju pīrāgu, to sasaldējot, saglabājot to neskartu vēl vienu dienu!

Vai pēc cepšanas var sasaldēt ķirbju pīrāgu?

Jūs noteikti varat! Šis ir ieteicamais pīrāga saglabāšanas veids, taču nemēģiniet iesaldēt nevārītu pīrāgu. Tradicionālajā piecrust ir tik augsts tauku saturs, ka tas pārsteidzoši labi sasalst, tāpēc nav jāuztraucas par apakšvērtības garozas kraukšķīgumu (ar noteikumu, ka sekojat tālāk sniegtajiem norādījumiem). Neatkarīgi no tā, vai esat pabeidzis (lielākoties) Pateicības dienas maltīti vai jau iepriekš gatavojaties milzu tītara dienas pūlim, ķirbju pīrāgu ir viegli iesaiņot saldētavā draudzīgā veidā.

Ņemiet vērā divus svarīgus priekšmetus, kas atrodas uz rokas: alumīnija pīrāga plāksni un daudz plastmasas iesaiņojuma. Atkārtoti lietojamā alva, lai arī nav tik burvīga kā vecmāmiņas iecienītais antīkais gabals, samazina iesaldēšanas laiku līdz minimumam, jo ​​tā ir daudz plānāka nekā keramika vai citi materiāli. Īsāks sasalšanas laiks nozīmē mazāku ledus kristālu veidošanās iespēju, pēc atkausēšanas iegūstot svaigāku rezultātu.

Pirms vietas tīrīšanas saldētavā noteikti atlieciet pīrāgu pilnībā atdzist. Pēc tam kārtīgi pārklājiet ar vairākiem plastmasas iesaiņojuma slāņiem. Stingrāks zīmogs novērš nevēlama gaisa un mitruma sajaukšanos ar pīrāga konsistenci un struktūru tā laikā ledusskapī. (Protams, jūtieties brīvi pabeigt ar alumīnija folijas slāni papildu aizsargbarjerai.)

Vai jūs varat iesaldēt ķirbju pīrāgu pildījumu?

Jā! Ja jums kādreiz nāksies saskarties ar pārpalikumu pildījumu, to var viegli ietaupīt un ietaupīt turpmākiem cepšanas centieniem. Atlikušo pildījumu vienkārši ievietojiet saldētavā drošos rāvējslēdzēja maisiņos, sasaldējiet līdz piecām dienām un dažas stundas atkausējiet ledusskapī, kad esat gatavs to izmantot. (Triks, lai paātrinātu šo atkausēšanas procesu: Iegremdējiet katru maisiņu bļodā vai vannā ar remdenu ūdeni.)

Cik ilgi jūs varat glabāt ceptu ķirbju pīrāgu saldētavā?

Saldētus ķirbju pīrāgus vislabāk patērē četru nedēļu laikā - vēl jo vairāk tāpēc, lai pēc iespējas ātrāk turpinātu svētku svinības!

Kā jūs atkausējat ķirbju pīrāgu?

Apmēram 12 stundas pirms pīrāga pasniegšanas pārvietojiet to no saldētavas uz ledusskapi. Lai ko jūs darītu, neatkausējiet istabas temp! Tas liek pildījumam “raudāt” vai radīt papildu mitrumu, kas noved pie mitrās garozas. Un neviens - neviens! - nevēlas satraucošu piecreizīgumu. Pēc pilnīgas atkausēšanas izņemiet to no ledusskapja un pirms pasniegšanas ļaujiet tam sasniegt istabas temperatūru. Noņemiet plastmasas iesaiņojumu un dekorējiet ar putukrējumu, lai segtu visas neizskatīgās grumbiņas, ko iesaiņojums varētu būt izraisījis.