Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas saites šajā rakstā.
Cepamā soda ir maģiska sastāvdaļa, kurai ir tik daudz pārsteidzošu pielietojumu, ieskaitot baltu apģērbu tīrīšanu, slikto ledusskapju smaku novēršana un grēmas atvieglošana.
Un tagad jaunie pētījumi ir atklājuši, ka šī brīnumainā sastāvdaļa var noņemt līdz 96% no pesticīdi no plkst augļi un dārzeņi.
Pētījums, kas publicēts Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls, parādīja, ka, sajaucot cepamā soda ar ūdeni un viegli berzējot šķīdumu uz ābolu ādām, 15 minūšu laikā iznīcina gandrīz visu augļiem atlikušo pesticīdu atlikumu.
Konstatēts, ka cepamais sodas metode ir daudz efektīvāka nekā standarta metode augļu balināšanai uz divām minūtēm, lai noņemtu pesticīdus. Cepamā soda ļoti sārmains pH izraisa ķīmisko vielu sadalīšanos nekaitīgās, neitrālās molekulās.
Getty attēli
"Pesticīdu atliekas var palikt lauksaimniecības produktos, ja tie veicina kopējo pesticīdu daudzumu uzturā," stāsta autore Dr. Lili He no Masačūsetsas universitātes. Pasts tiešsaistē.
"Ir palielinājušās bažas par pesticīdu iespējamo apdraudējumu pārtikas drošībai un cilvēku veselībai, un tāpēc ir vēlams samazināt šos atlikumus."
Pētījuma ietvaros uz pesticīdiem tika izmantoti divi izplatīti pesticīdi - tiabendazols un fosmets āboli un atstāja uz vienu dienu. Pēc tam ābolus mazgāja ar krāna ūdeni, balinātāju vai cepamā soda šķīdumu. Pēc tam elektroniskās kartēšanas tehnoloģija atklāja, ka visefektīvākā apstrāde bija cepamais soda, kas sajaukts ar ūdeni, pesticīdu noņemšanai no āboliem.
Pēc 12 minūšu maigas beršanas cepamā soda šķīdums izņēma 80% tiabendazola, turpretim 96% fosmeta noņemšanai vajadzēja 15 minūtes.
Rezervējiet paši savu cepamās soda daudzumu (3,42 sterliņu mārciņas, Amazon).