Rožu vīns - Rozes kāpums

Jūs varbūt atceraties laiku, kad "rozā vīns" galvenokārt bija pazīstams kā kaut kas, ko dzers tikai vecmāmiņas. Salīdzinot ar sarkanu un baltu, sārts būtībā bija sarkangalvju (rozā galvas?) Audžumeita. Bet vairs ne; sārtā ir visas dusmas šovasar, kaut kā izdevies pārspēt visas citas vīna šķirnes, kas tur atrodas.

Lai arī var šķist, ka sārtā drudzis ir iznācis no nekurienes, tā veiksmes stāsts tiek veidots vairākus gadus. Pirmkārt, sārtpiena kvalitāte pēdējos trīs gados ir dramatiski uzlabojusies, saka vīna uzņēmējs Pīrss Bouquet. Kaut arī sārtvīns kādreiz tika gatavots tikai no sarkanā sarkanvīna, tagad arvien vairāk vīna ražotāju no paša sākuma izvēlas veidot sārtvīnu. Ko tas nozīmē? Sārtvīna kvalitāte tagad ir tāda pati kā sarkanā un baltā. Turklāt sārtvīne der gandrīz jebkuram budžetam, jo ​​daudziem vīniem maksā mazāk nekā 20 USD.

Turklāt dzērienu mazumtirdzniecības veikalos ir daudz ko darīt ar dzēriena katapultējošajiem panākumiem. Veikalu pircēji agri pievērsās augošajai tendencei un atbildēja lielā veidā. Pastāstīja Whole Foods globālo dzērienu pircējs Devons Broglijs

Ēdājs:

2014. gads bija tas, kurā sārtā krāsa patiešām kļuva tāda, tā. Un mēs to redzējām pietiekami agri 2013. gadā, lai varētu paveikt a milzīgs programmu valsts mērogā, jo mūsu Dienvidkalifornijas reģions bija paveicis divas super veiksmīgas pavasara programmas 2012. un 2013. gadā.

Turklāt, tā kā "piegāde nav problēma", saka Ryan Looper, vīna izplatītāja tirdzniecības pārstāvis, pieaugošais pieprasījums nerada problēmas. Piemēram, Miraval (Breds un Andželina sārtā etiķete) sāka ražot no 200 000 pudeles līdz 500 000. (Izņēmums, protams, bija Hamptoni rožains deficīts par 2014. un 2015. gadu)

Pēdējo desmit gadu laikā Google meklēšanas rezultāti Amerikā par sārtu tiek audzēti katru gadu. Bet vislielākais meklēšanas apjoms tika veikts 2014. gada jūlijā - pārspēt tikai 2015. gada jūlijā. Kopš tā laika pārdošanas apjomi ir pieauguši par iespaidīgiem 35 procentiem, ziņo ABC ziņas. ASV tagad ir viena no trim pasaules valstīm, kas runā par sārtvīna patēriņu, un tā ir arī trešā lielākā dzēriena ražotāja.

Ciktāl Amerikas pilsēta dzer lielāko daļu rozā lietu, iespējams, tas nenāks par satricinājumu, ka Ņujorka ieņem galveno vietu. Saskaņā ar Vīnogulāju pāris, NYC metro rajons "dzer 20 procentus no visa Amerikas rožainā importa." Tas ir daudz sārtas.

Šis skaits, visticamāk, kļūs vēl lielāks, pieaugot daudzu uz sārtu dzīvi orientētu dzīves notikumu skaitam Lielajam ābolam. Pierrick ir atbildīgs par diviem lielākajiem -La Nuit en Rosé ("pasaulē pirmais ēdienu un vīna festivāls, kas veltīts sārtvīnam un sārtam šampanietim") un Pinknic (2016. gada jūlijā pirmais plaša mēroga pikniks, kas veltīts tikai rozā dzērienam.)

Tā kā visā valstī parādās arvien vairāk šo notikumu un sārtā krāsā ir rozā krāsa, dzēriens ir kļuvis par Instagram zeltu, it īpaši starp tūkstošgadīgajiem. Vienkārši meklējiet tādus hashtagus kā # YesWayRosé, # RoséAllDay un # RoséSeason, un jūs atradīsit tūkstošiem vīnu cienītāju, kas parādīs savu iecienīto rozā dzērienu. Neatkarīgi no tā, vai viņi to dzer pie baseina vai uz iekšpagalma, sārtā viela, neraugoties uz tās lēto cenu, ir saistīta ar nomierinātu, taču greznu dzīvesveidu. "Rožē ir iespēja transportēt cilvēkus uz moderniem galamērķiem, un tas ātri kļuva par dzīvesveida sinonīmu Hamptonos, Francijas Rivjērā un Francijas dienvidos," saka Pjēriks.

Rozes mānija ir sasniegusi tik lielu drudzi, ka būtībā viss, kas apzīmēts ar vārdu "rožains", noteikti ir trāpījums. Frosé, aka rosé slushies, strauji iegūst popularitāti Instagram, jo ​​viņi visā valstī restorānos nokļūst kokteiļu sarakstos.

Tikmēr Sugarfina, Ņujorkas konfekšu veikals, nesen atklāja ar sārtu piepūstu gumijas lāču līniju. Reakcija bija milzīga. Gumijas tika izpārdotas divu stundu laikā, sagraujot Sugarfina vietni, un konfekšu uzņēmums saka, ka viņiem tagad ir gaidīšanas saraksts vairāk nekā 500 cilvēku.

Lai arī sārtuma popularitāte samazinās aukstākos mēnešos, sārtā drudzis noteikti atsāksies nākamreiz, kad iestājas siltais laiks. Vai tas kādreiz pilnībā izies no stila? Tas nav ticams, it īpaši, ja vaicājat sociālo mediju zvaigznei The Fat Jewish, kurai ir 8,6 miljoni Instagram sekotāju un kura ir atbrīvojusi viņu pašu pagājušā gada rožainā līnija. "Vai satriecoši sīkumi iziet no modē? Vai kaķēni iziet no stila? Es tā nedomāju, "viņš stāstīja ABC News. Laba lieta.