Country Living redaktori izvēlas katru piedāvāto produktu. Ja jūs pērkat no saites, mēs, iespējams, nopelnīsim komisiju. Vairāk par mums.
"Es cenšos pēc iespējas ātrāk nokļūt no sava āra garšvielu dārza, pirms laika apstākļi kļūst auksti, taču ir daudz vairāk, nekā es izmantošu, pirms tas pasliktināsies. Kā es varu to saglabāt? Iesaldēt? Žāvēt? "- Joanne, Harisburga, PA
Es cenšos iegūt pēc iespējas vairāk no sava āra garšvielu dārza, pirms laika apstākļi kļūst auksti, taču ir vēl daudz vairāk, nekā es izmantošu, pirms tas pasliktināsies. Kā vislabāk to saglabāt? Iesaldēt? Izžāvēt?
JoAnne, Harrisburg, PA
Man patīk paņemt savus garšaugus un sasiet tos mazos saišķos, kurus pēc tam pakaru nožūt. Pakārt tos diezgan tumšā un labi vēdināmā vietā. Kad garšaugu saišķi ir pilnībā izžuvuši, tos var uzglabāt vairākos veidos. Es labprātāk paturētu raktuves konservu burkās vai garšvielu kārbās pieliekamajā kopā ar pārējiem maniem garšaugiem un garšvielām. Lai pēc iespējas samazinātu vietu, kurā tie aizņem, dažreiz es izvēlos noņemt visus kātus un drupināt vai sasmalcināt garšaugus; no šejienes jūs varat sākt eksperimentēt ar augu maisījumiem, piemēram, maniem Herbs de Napa. Vēl viens lielisks veids, kā es varu saglabāt šo svaigo garšaugu garšu un spilgto krāsu, ir gatavojot aromatizētas eļļas. Izmantojiet tehniku no manas
Bazilika eļļas recepte pašiem pagatavot ārstniecības augu eļļas, izmantojot rozmarīnu, estragonu, oregano vai timiānu.Vai atrodaties kulinārijas problēmās vai jums ir grūtības plānot savu nākamo svētdienu? Nosūtiet Maiklam Chiarello savus jautājumus šeit un tavs var tikt parādīts viņa iknedēļas slejā.
Nepalaid garām Pateicības vakariņas Maikla Čiarello svētkos! Viņš dalās ar padomiem, ballīšu plānošanas idejām un savām iecienītākajām receptēm.