Bekija Luigarta-Stainere
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Ienesīgums: 8 porcijas
Sagatavošanas laiks: 0 stundas 25 min
Kopējais laiks: 1 stunda 0 min
Sastāvdaļas
vidēja lieluma sarkanie sīpoli, sagriezti 8 daiviņās
vidēji burkāni, sagriezti ceturtdaļās gareniski
vidēji pastinaki, gareniski sagriezti ceturtdaļās
olīveļļa, sadalīta
Košera sāls un svaigi malti pipari
rozā piparu graudiņi
zaļie piparu graudi
melnie piparu graudi
smalki sagrieztu svaigu rozmarīnu
tīrs medus
(3 1/2 mārciņas) apgriezta liellopa gaļas fileja, sasieta ar auklu
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli ir izveidojusi un uztur trešā puse, un tas ir importēts uz šo lapu. Papildinformāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast viņu tīmekļa vietnē.
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F ar cepeškrāsns plauktiem augšējā un apakšējā trešdaļā. Uz lielas cepešpannas ar malām samaisiet kopā sīpolus, burkānus, pastinakus un 2 ēdamkarotes eļļas. Garšojiet ar sāli un pipariem. Pārvietojiet pusi dārzeņu uz otru lielu cepešpannu.
- Izmantojot smagas pannas dibenu, rupji sasmalciniet rozā, zaļo un melno piparu graudiņus; pārnes bļodā. Pievienojiet rozmarīnu, medu un atlikušo ēdamkaroti eļļas un samaisiet, lai tas apvienotos. Garšojiet ar sāli. Berzējiet liellopu gaļu un ievietojiet liellopu gaļu starp dārzeņiem uz vienas paplātes.
- Cepiet abas lokšņu paplātes, ar liellopa gaļu uz augšējās restes, 15 minūtes. Pagrieziet pannas un cepiet, līdz tūlītējas nolasīšanas termometrs, kas ievietots liellopu gaļas biezākajā daļā, vidēji reti fiksē 125 °F temperatūru 14–16 minūtes. Pārvietojiet liellopu gaļu uz griešanas dēļa un brīvi telts ar alumīnija foliju; ļaujiet atpūsties 20 minūtes pirms sagriešanas. Pasniedz ar dārzeņiem.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e-pasta adreses. Papildinformāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast vietnē piano.io