Bekija Luigarta-Stainere
Svētdienas vakariņas ir tikai labākas ar desertu. Izmēģiniet šo karamelizēto ābolu gardumu, ko sniedza Džūlija Klutjē Cloutier keramika.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Ienesīgums: 8 - 12 porcijas
Sagatavošanas laiks: 0 stundas 30 min
Kopējais laiks: 2 stundas 0 min
Sastāvdaļas
Mīklai:
universālie milti, ar karotīti un izlīdzināti, kā arī vairāk darba virsmai
cukurs
košera sāls
(3/4 kociņu) auksta nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
līdz 6 ēdamkarotēm ledusauksta ūdens
Augļiem:
vidēji āboli (Granny Smith, Golden Delicious un Jonathan maisījums), nomizoti un sagriezti ceturtdaļās (apmēram 5 mārciņas)
svaiga citrona sula
malta kanēļa
plus šķipsniņa košera sāls
(1/2 kociņa) nesālīta sviesta
iepakots gaiši brūnais cukurs
tīrs kļavu sīrups
Vaniļas saldējums, pasniegšanai
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli ir izveidojusi un uztur trešā puse, un tas ir importēts uz šo lapu. Papildinformāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast viņu tīmekļa vietnē.
Norādes
- Mīklai: Saputojiet miltus, cukuru un sāli ar elektrisko mikseri nelielā ātrumā, līdz tie ir sajaukti, apmēram 30 sekundes. Pievieno sviestu un sakuļ, līdz gabaliņi ir zirņu lielumā. Pievienojiet 4 ēdamkarotes ledus ūdens un samaisiet, līdz mīkla saplūst (ja nepieciešams, pievienojiet papildu ūdeni, pa 1 ēdamkarotei). Savāc mīklu ar rokām un veido disku. Ietiniet plastmasas iesaiņojumā un atdzesējiet vismaz 1 stundu un līdz 24 stundām.
- Augļiem: Bļodā samaisiet ābolus, citronu sulu, kanēli un šķipsniņu sāls. Lielā 12 collu čuguna pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu, brūno cukuru, kļavu sīrupu un atlikušo 1/4 tējkarotes sāls. Kad sviests sāk burbuļot, vāra, viegli maisot, 30 sekundes. Noņem no uguns.
- Sakārtojiet ābolus pannā koncentriskos apļos ar noapaļotu pusi uz leju. (Iesaiņojiet tos cieši, jo augļi ievērojami apcepsies.) Vāra uz vidējas uguns, līdz zem āboliem esošās sulas sabiezē 28 līdz 30 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Uz viegli miltiem apkaisītas darba virsmas izrullējiet mīklu 12 collu aplī; pārklāj ābolus. Salieciet malas starp pannu un āboliem.
- Pārvietojiet uz cepeškrāsni un samaziniet temperatūru līdz 375 ° F. Cep, līdz mīklas izstrādājumi ir brūni, 50 līdz 55 minūtes. Ļaujiet atpūsties 5 minūtes, pēc tam apgrieziet šķīvi vai cepešpannu virs pannas. Ļoti uzmanoties no karstām sulām, kas var izšļakstīties, ātri un droši apgrieziet pannu un plāti vai cepešpannu kopā, noliecot pannu prom no sevis. Ja kāds ābols ir pielipis pie pannas, apvienojiet tos ar tarti.
- Pasniedz siltu vai istabas temperatūrā ar vaniļas saldējumu.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e-pasta adreses. Papildinformāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast vietnē piano.io