Džonijs Valiants
Iegādājieties barības vielas jautrā veidā Pateicības vakariņu laikā. Bekons un citrona krējuma mērce padara šīs dārzeņus neatvairāmus.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Cal / Serv: 236
Ražas: 8
Prep laiks: 0 stundas 10 min
Pavāra laiks: 0 stundas 22 min
Kopējais laiks: 0 stundas 32 min
Sastāvdaļas
2 mārciņas Briseles kāposti
3 šķēlēs sagrieztu bekonu
2 šalotes
1 c. smags krēms
2 tējk. sasmalcinātas svaigas salvijas lapas
1 tējk. rīvēta citrona miziņa
1 ēd.k. citronu sula
1/2 tējk. Košera sāls
Svaigi malti pipari
Norādījumi
- Lielā katliņā uzvāra 4 ceturtdaļas viegli sālīta ūdens; pievieno Briseles kāposti. Pagatavojiet 3 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai. Iztukšojiet caurdurī, pēc tam atsvaidziniet zem auksta tekoša ūdens, lai pārtrauktu vārīšanu.
- Lielā, smagā katliņā uz vidējas uguns vāriet bekonu līdz kraukšķīgai, apmēram 7 minūtes. Noteciniet bekonu uz papīra dvieļiem, kastrolī atstājot kausētus taukus. Liek šalotes pannā un sautē vidējā siltumā līdz caurspīdīgai, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet asnus; sautē 3 minūtes ilgāk.
- Pievienojiet krējumu, salviju un citrona miziņu, maisot samaisiet. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns; samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Apmēram 3 minūtes vāra uz lēnas uguns, līdz krēms ir samazināts un sabiezē līdz glazūrai, kas brīvi pārklāj asnus. Iemaisa citrona sulu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Virsū saberž vārītu speķi un tūlīt pasniedz.